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Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht Dichte und Präzision
als stilprägender Botschafter der Appellation und Referenz für klassisch-traditionellen Ausbau ohne neue Eiche
langsame Extraktion bringt eine komplexe Tanninstruktur
vielschichtigen Finale zeigen sich Noten von Kirschkern
aber doch prägende Fassreifung
Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2022 Domaine Jayer-Gilles Der Ausbau auf der FeinhefeDer Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2022 stammt aus einer der renommiertesten Lagen im Barolo Gebiet und steht fr Nebbiolo in besonders eleganter, mineralisch geprgter Ausprgung. Die Einzellage Rocche di Castiglione ist bekannt fr ihre Finesse, aromatische Przision und die typische Mischung aus Kraft und Spannung, die groe Barolos auszeichnet. Als Wein aus dem Piemont verbindet er historische Herkunft mit modernem Anspruch an Terroir und Ausdruck.
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