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nicht als Aperitif
der Abgang ist außergewöhnlich lang und nussig-honigartig
ohne sie zu verleugnen
dem ältesten Weingut Österreichs
alte Schrank wurde mit viel Liebe zum Detail aufgearbeitet und strahlt heute in einem unserer neuen Lieblingsfarbtöne: „Pebble Water“ von Paint of Wainoon
IRONSTONE Vineyards Reserve Ancient Vine Zinfandel - Rous Vineyard 2021 serine nicht als AperitifAncient Vine steht bei Zinfandel fr Rebstcke, die seit weit ber hundert Jahren im Rous Vineyard in Lodi stehen ein Alter, das man in Kalifornien selten findet und das dem Wein eine Dichte gibt, wie sie junge Anlagen kaum erreichen. Der sandige Lehmboden lsst die tief wurzelnden alten Stcke nur wenig Ertrag bringen, rund 48 Hektoliter je Hektar bewusst klein gehalten fr Konzentration. Gegoren wird im Holzfass, danach reift der Wein zehn Monate im