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Für den Edelbrand werden die Birnen voll reif geerntet und danach gleich weiterverarbeitet
Alkoholgehalt: 44 % Vol
In der Nase steht der typische Trestergeruch im Vordergrund
Der Gewinner: Bronzemedaille
Edler Sauerbraten vom Tafelspitz mit Zibartenbrand
Haselnussspirituose Größe:700ml Für den Edelbrand werden dieSENSORIK: In der Nase kommt wunderschn der Duft von mild gersteten Haselnssen zum Vorschein. Ein Hauch Vanille und Nougat runden das Ganze ab. Am Gaumen gehen Nougataromen in weie Schokolade und ein Hauch Vanille ber. Im Abgang bleiben die Nougataromen bis zum Schluss erhalten. HERSTELLUNG: Die Haselnsse werden leicht angerstet und dann zerkleinert. Sie mazerieren fr einige Zeit in Neutralalkohol, danach erfolgt die Destillation. GENIESSER TIPP: