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angenehmen Säure und einer dezenten Herbe
65% der Fässer sind neu und 35% werden im zweiten Jahr verwendet
9-12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern
durchaus angenehmen Bitternote bis zum Abgang hin durch
Die Gärung der handgelesenen Trauben erfolgt bei tiefen Temperaturen
Procura Branco '18 75cl Jahrgang:2018 angenehmen Säure und einer dezentenVinifikation Ausbau Eine Mischung aus traditionellen portugiesischen Rebsorten werden fr den Procura Branco verwendet. Nach erfolgter Handlese, werden die Trauben behutsam im Keller selektioniert. Der erste Teil der Grung findet in Edelstahltank statt, der zweite Teil in franzsischen Fssern aus zweit und dritt Belegung. Anschliessende Reifung von acht Monaten in franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Intensive Zitronenaromen und Nuancen von
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