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Am Ende der Reifezeit werden die einzelnen Chargen cuvetiert
Ausbau im Edelstahl
Typisch sind Aromen von roten Beeren wie Kirsche oder Himbeere
In der Nase sehr ausdrucksstark
dass das Terroir La Clape eine Vielfalt an Rebsorten ermöglicht
Pomerol, Château La Croix Toulifaut 2006, Joseph Janoueix Rebsorte_Trollinger Am Ende der Reifezeit werdenVoll Eleganz, Finesse und Samtigkeit. "La Croix Toulifaut hat immer etwas diskret Feminines", meint der nologe Michel Rolland und Jean Luc Pouteau, zum besten Sommelier der Welt gewhlt, nennt La Croix Toulifaut "die Prinzessin von Pomerol". Bemerkenswert exponiert am Sdhang des berhmten Plateaus von Pomerol liegt das Terroir von La Croix Toulifaut zwischen dem Chteau Beauregard in Pomerol und dem Chteau Figeac, Saint milion 1er Grand Cru Class.
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