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ein Entenbraten mit Schalotten oder auch Rehmedaillons mit Pilzen greifen die Würze und die erdigen Noten des Weins sehr schön auf
Nektarinen
ebenso zu Rehrücken
meist neues Holz
während Jean-Philippe Delmas als Generaldirektor und technischer Leiter die stilistische Kontinuität prägt
2021 Vinedo Chadwick Haut Marbuzet ein Entenbraten mit Schalotten oderDas Jahr 2021 brachte einen auergewhnlichen Jahrgang dank einer gemigten Saison, die sich in einer langen, gleichmigen Reifung niederschlug, bei der die natrliche Sure der Trauben erhalten blieb. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein, frisch und voller Spannung, mit einer hohen aromatischen Komplexitt, die durch die Finesse der Tannine ergnzt wird, ein wichtiges Merkmal von Viedo Chadwick. Ein Wein mit einer wunderbar eleganten Struktur, Ausdauer und
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