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Der Wein reifte 12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern
Der Wein sollte bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius serviert werden und bedarf einer Karaffe
der gut zu asiatischen Gerichten und BBQ passt
Gut drainierte
aber sehr elegante Aromatik von Zitrusfrüchten
de Venoge Extra Brut Millesime 1987 Domaine Fontaine-Gagnard Der Wein reifte 12 bisDer Champagne de Venoge Extra Brut Millsime 1987 ist eine rare Raritt fr Liebhaber gereifter Jahrgangschampagner. Aus einer klassischen Cuve aus Chardonnay und Pinot Noir kreiert und mit minimaler Dosage abgefllt, zeigt er eine kompromisslos trockene, przise Stilistik. Die lange Flaschenreife hat eine beeindruckende aromatische Tiefe hervorgebracht und lsst diesen 1987er Jahrgang heute als authentisches Zeitdokument groer Champagnertradition