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Der Ausbau erfolgt im Stahltank
Schwarzwälder Kirschtorte und Anis
der seine Reife und Dichte bereits visuell andeutet
dazu zarte Kräuteranklänge von Zitronenmelisse und Koriandergrün
Nach einer schonenden Entrappung vergärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Orin Swift Cellars, Mannequin, 2022 biodynamisk Der Ausbau erfolgt im StahltankOrin Swift Cellars Mannequin 2022 ist ein markanter kalifornischer Weiwein, der Chardonnay mit kleinen Anteilen aromatischer Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Muscat kombiniert. Hinter dem Namen steht die unverwechselbare Handschrift von Dave Phinney, der mit seinen Weinen gern Trends aufgreift, ohne dabei an Charakter und Qualitt zu verlieren. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Mannequin mit heller, glnzender Farbe und einer einladenden,
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