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Der Abgang ist harmonisch
Zu seiner Verfeinerung wird der Jungwein für ungefähr 18 Monate in Tonneaux ausgebaut
Reifung im Stahltank mindestens 5 Monate und in der Flasche für 3 Monate
Am Gaumen eröffnet der Louro do Bolo herrlich trocken
Am Gaumen trocken mit mittlerer Säure
Rioja Muga Reserva DO '17 - 75cl Weingut des Jahres Der Abgang ist harmonischVinifikation Ausbau Die Grung erfolgt in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen. Maischekontakt bis zu 20 Tagen. Danach erfolgt der Ausbau whrend 6 Monaten in grossen Fssern und weitere 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Klrung und Schnung mit Eiweiss vor der Abfllung. Degustationsnotiz Dicht in der Farbe, offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder , Tabak und Gewrzaromen. Dieser Rioja ist sehr dicht in der