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Johannisbeeren und Eichenholz
Herkunft: Italien- Suedtirol Bozen-Gries
Das Dreifache an Stunden wie normalerweise haben wir für die Handlese aufgewendet
entwickelt jedoch über viele Jahre zusätzliche Komplexität
Anspruch: BiodynamischRespekt-BIODYNVegan
Weingut Kornell: Staffes Lagrein Riserva, 2020, 0.75l Moueix Johannisbeeren und EichenholzRebsorte: Lagrein Lage: Siebeneich, ein Sdwesthang auf 270 m . d. M. Ausbau: 12 Monate Barrique, 12 Monate Flaschenreife Farbe: dunkles Rubinrot Geruch: intensive, tiefgrndige Fruchtnoten von Herzkirschen und Schwarzbeeren, blumig nach Brunellen und Veilchen, Wrze mit Bitterschokolade und Lakritze Geschmack: cremige Struktur, vollmundige, samtige Gerbstoe, mit frischer Sure, komplex und anhaltend am Abgang mit lebendigem Nachhall Lagerfhigkeit: 15