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10 Tage über das Ende der Gärphase hinaus
ein Jahr des Merlots
Clos des Litanies befindet sich auf dem Niveau der ganz Großen
die in einigen französischen Regionen ähnlich existiert
Vielschichtige
Felsenberg Schlossböckelheim Riesling GG 2023, Gut Hermannsberg Rebsorte_Gamay Noir 10 Tage über das EndeFr Den Riesling Felsenberg GG werden selektiv nur die besten Trauben von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die spontane Grung des Mosts, teilweise im Halbstckfass und teilweise im Edelstahltank. Nach der Grung reift der Wein knapp ein Jahr auf der Hefe. Der Felsenberg GG zeichnet sich durch seine einzigartige Eigenstndigkeit aus und zeigt sich deutlich hefig und wrzig. In der Nase offenbart die spontane Grung eine vielschichtige
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