Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 (3 Liter Jeroboam) Neue Heimat der das kühle Terroir und

der das kühle Terroir und die sorgfältige Handarbeit auf höchstem Niveau widerspiegelt

Der große Bruder "Monte Bello" ist gar nicht so viel größer

mineralisch-straff und die typische Keller´sche Phenolik

bekannt für ihre hervorragenden Böden

Eleganz und fein eingebundener Säure

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 (3 Liter Jeroboam) Neue Heimat der das kühle Terroir undDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt