2023 Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay Roux-Duval zugleich sehr disziplinierte Interpretation des

zugleich sehr disziplinierte Interpretation des Gutes steht

und heute steht mit seiner Familie die nächste Generation für diese Linie

mit schöner Länge und Intensität

aber auch beispielsweise 94 Punkte von Parker (2019) und 94 von Wine Enthusiast und Decanter Magazine Februar 2018 – gab dem Wein 95/100 Punkte

Die klassischen Mischungen des Hauses werden mittels „perpetualer“ Mischung

2023 Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay Roux-Duval zugleich sehr disziplinierte Interpretation desAlle Tony Bish Weine werden in Weinbergen hergestellt, die nach dem neuseelndischen Nachhaltigkeitsprogramm zertifiziert sind. Die Reben werden nachhaltig ohne den Einsatz von Pestiziden bewirtschaftet. Die geernteten Frchte werden schonend entstielt, ohne die Trauben zu zerdrcken. Nachdem sich der Saft gesetzt hat, wird er zur weiteren Reifung in groe 9 hL Fsser aus franzsischer Eiche umgefllt. Der Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay hat eine volle,