Vins El Cep Pét-Nat XRL-LO BIO gewürztraminer Ausgebaut im grossen Holz und

Ausgebaut im grossen Holz und Betonfässern

Pasta mit Trüffelsauce oder würzigem Bergkäse

ohne dabei die typische Barolo-Eleganz zu verlieren

Zimtstangen

Gräser oder kleinen Stauden gefüllt

Vins El Cep Pét-Nat XRL-LO BIO gewürztraminer Ausgebaut im grossen Holz undXRL LO ist eine lautmalerische Hommage an den Xarello Vins El Ceps Pt Nat aus dieser autochthonen Rebsorte. In der Flasche fertig vergoren, ohne Dosage, biozertifiziert: ein Naturschaumwein, der die Frische und Mineralitt des Peneds einfngt. Im Glas blasses Strohgelb mit lebhafter, etwas unregelmiger Perlage typisch fr Pt Nat. Aromen von grnem Apfel, Zitrus, weien Blten und einem Hauch Hefe. Am Gaumen knackig und erfrischend, mit einer spritzigen Sure