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Der Ausbau erfolgt traditionell in Holz – teils in größeren Fässern
mit fein gewobenen Tanninen und einer frischen Säure
1980 sorgte das Haus mit einer bewusst „vergessenen“ Holzreifung einer Grappa di Barolo – gelagert in kleinen Akazienfässern – für eine kleine Revolution in der Grappa-Welt und gilt seither als Pionier der Fasslagerung
um eine Handvoll herausragender Napa‑Lagen – die ‚Grand Crus‘ des Valleys – in eigenständigen
Tabak und etwas Lakritz begleitet
Hartford Court Stone Côte Chardonnay 2018 Clos Charlotte Der Ausbau erfolgt traditionell inDer Hartford Court Stone Cte Chardonnay 2018 ist ein ausdrucksstarker Spitzen Chardonnay aus Sonoma Coast, der kraftvolle Intensitt mit feiner Mineralitt verbindet. Die Parzelle Stone Cte innerhalb der berhmten Durrell Vineyard liefert kleine, hochkonzentrierte Trauben die Basis fr einen Wein mit groer Tiefe, Spannung und klarer Herkunft. Durch den konsequenten Ausbau im franzsischen Holz prsentiert sich dieser Chardonnay als ernstzunehmender Premier