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Der Wein entsteht aus Cabernet Sauvignon (85 %) und Cabernet Franc (15 %)
das in den 1990er-Jahren zum Sinnbild für die traditionelle Barolo-Schule wurde
Die Trauben – zu 75 % die autochthone weisse Sorte Xynisteri sowie 25 % die rote Sorte Mavro – werden sorgfältig selektiert und teilweise in der Sonne getrocknet
getragen von einer ausgeprägten Mineralität
Die Trauben werden von Hand Anfang September geerntet
Carignano del Sulcis DOC Riserva "6Mura Rosso" Tenuta Gatti Der Wein entsteht aus CabernetAusbau Der 6Mura Rosso stammt von der Cantina Giba im Sulcis, dem sdwestlichen Zipfel Sardiniens, wo die Reben auf sandigen Bden nahe der Kste wachsen. Die Besonderheit: Der sandige Boden verhindert den Befall der Reblaus, weshalb die Stcke nicht gepfropft sind und ein Alter von fast 100 Jahren erreichen knnen. Der Wein entsteht aus 100 % Carignano mit sehr geringen Ertrgen. Die Grung erfolgt in Edelstahltanks, anschliessend reift der Wein mindestens
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