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genannt der »Sensorik-Papst«
die keine Spezialausrüstung brauchen: Tarte au Chocolat
raffinierte Hauptgerichte
»Ziemlich neutral«
Rachel de Thample zeigt
Italien Vegetarisch: Von Parmigiana bis Minestrone von Claudio Del Principe Tim Anderson genannt der »Sensorik-Papst«Foodblogger Claudio Del Principe (anonymekoeche. net) und Kochbuchautorin Katharina Seiser (bereits verantwortlich fr sterreich vegetarisch und Deutschland vegetarisch) zeigen beim Brandsttter Verlag ber 150 traditionell vegetarische italienische Gerichte: Parmigiana, Ribollita, Pancotto, Minestrone, Carciofi alla romana, Gnocchi di patate und Pasta e fagioli, sortiert nach fnf Jahreszeiten. Fr alle, die italienische Kche entdecken wollen, die schon