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Eine Cuvée aus den beiden burgundischen Klassikern — biodynamisch
einer leichten Fischsuppe oder einfach zum Feierabend auf dem Balkon
Dieser Kultwein vom avantgardistischen Biodyn-Naturweingut aus Languedoc-Roussillon kommt mit einem leuchtenden Purpur mit violetten Reflexen ins Glas
schiefrigen Mineralik
Die Cuvée LMC21 ist die jüngste Standard-Cuvée des Hauses
Roc des Anges Isabal, Côtes Catalanes rouge IGP 2021 BIO marangona Eine Cuvée aus den beidenIsabal ist eine der Einzellagen, die Marjorie Gallet bei Roc des Anges separat vinifiziert alter Carignan auf Schiefer, am Rand des Canigou Massivs im Roussillon. Der Name ist katalanisch, die Lage spektakulr: steile Terrassen auf ber 500 Metern Hhe, wo die Trauben langsam reifen und eine Frische bewahren, die man im heien Sden nicht erwarten wrde. Hundertjhrige Carignan Buschreben, biodynamisch bewirtschaftet. Die Ertrge sind minimal unter 20