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400 g Wildkirschen pro Liter werden zusammen mit einem stark eingebrauten und spontan vergorenen Lambic fermentiert und 6 bis 8 Monate auf 6
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Hofstettner Granitbock Pedro Ximénez 8.6% vol. 0.33l 3l 400 g Wildkirschen pro LiterHofstettner Granitbock Pedro Ximnez Dieser limitierte Granitbock reifte ber 4,5 Jahre im amerikanischen Eichenfass, das zuvor mit edlem Pedro Ximnez Sherry belegt war. Intensive Aromen von Rosinen, getrockneten Feigen und karamelligem Malz treffen auf feine Holznoten und eine dezente, traubige Sure. Ein kraftvolles, samtiges Bier fr besondere Genussmomente tief, komplex und einzigartig.
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