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das Tannin zähmt
▸ Trüber Schaum vs knackiger Biss
Mars Wine Station vergärt Spitzen-Rotweine in einem 40 m² großen Stadtkeller direkt am Alten Hafen von Marseille – weit weg vom klassischen Rhône-Bild
▸ Gefährlich trinkig
Erdbeer- und Blütenaromen treffen auf knackige Säure – ideal zu Räucherforellen-Häppchen
kobal savingion blan white label weisswein ptuj slowenien trocken das Tannin zähmtSteine vs Grapefruit 36 Stunden Maischestand. Stachelbeere. Limette. Maracuja. Feierabend und ein Glas von den 250400 m hohen Mergelterrassen in Haloze: Grapefruit Frische trifft steinige Mineralitt. Die khle Edelstahlgrung hlt alles knackig dazu passt Erbsen Hummus mit Limette auf gerstetem Brot. Die nach Sd bis Sdost geneigten Terrassen von Haloze liegen auf 250400 m ber Mergel; die Rebstcke sind im Schnitt 35 Jahre alt. Bojan Kobal lsst die Trauben
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