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Die Vinifikation erfolgt mit einem besonderen Augenmerk auf den Erhalt der natürlichen Aromen
um die Frische und Ausdruckskraft der Reben zu erhalten
Seine Weine gewannen zahlreiche internationale Auszeichnungen und heben das außergewöhnliche Terroir und die autochthonen Traditionen der Region hervor
Cabernet Franc und Petit Verdot zeigt hier ihre Stärke: Sie kann kraftvolle Küche tragen und bleibt dennoch elegant genug
Die Trauben werden zunächst entrappt und dann zerkleinert und anschließend in thermokonditionierte Edelstahltanks gegeben
Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2005 MG Hr. Skov Die Vinifikation erfolgt mit einemGiacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2005 in der Magnum ein Monument des traditionellen Barolo Handwerks aus Serralunga dAlba. Der legendre Monfortino wird nur in herausragenden Jahren erzeugt und steht fr maximale Selektion, lange Reifung und zeitlose Eleganz. Seit fast einem Jahrhundert gilt er als Referenzwein des Piemont und als Inbegriff der Nebbiolo Grandezza. Geschmacksprofil Im Glas zeigt der 2005er ein dichtes Granatrot mit leicht
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