Welschriesling Trockenbeerenauslese Hipster Strudel von Spinat und roter

Strudel von Spinat und roter Bete (vegetarisch)

Die Ried Steinmassl erstreckt sich von 240 m bis 340 m Seehöhe und ist von Süd-Südost nach Südwesten ausgerichtet

roten Beeren und Gestein

Kalbskotelett mit Morcheln & Champagnerschaum (Kalb)

Wildente gebraten mit Sauerkirschen

Welschriesling Trockenbeerenauslese Hipster Strudel von Spinat und roterInformationen zum Wein Diese Trockenbeerenauslese aus Welschriesling stammt vom Seewinkel am Neusiedler See, wo bestndige Frhnebel bzw. eine hohe Luftfeuchte fr die Bildung der Edelfule Botrytis sorgen. Die TBA entsteht ausschlielich aus rosinierten Trauben, die spontan vergoren und dann in gebrauchten Barriques ber mehr als zehn Jahre hinweg reifen. Farbe dunkel bernsteinfarben Nase Die Trockenbeerenauslese aus Welschriesling ist ein fantastisch