Weingut Matthias Hager - Gemischter Satz feinherb 2023 TK-Artikel Während Barbera viel Saftigkeit und

Während Barbera viel Saftigkeit und Frische in den Wein mitbringt

wodurch die Rebe den Ertrag nach einigen Jahren selbst regelt und nur minimale Erträge mit kleinen Trauben und Beeren hervorbringt

was etwa 30% ausmacht

Neben den Schieferböden ist die Höhe ein entscheidender Faktor für die erstaunliche Frische des Weines

3 Wochen bleibt der Wein dann zur Mazeration auf der Maische liegen bevor er in 400- und 500-Liter-Fässern

Weingut Matthias Hager - Gemischter Satz feinherb 2023 TK-Artikel Während Barbera viel Saftigkeit undWie Matthias Hager selbst, zeigen auch seine Weine einen einzigartigen Charakter mit klarer Winzerhandschrift. Feingefhl im Weinberg, Geduld im Keller sind die Grundlage dafr. Der typische Weinstil ist geprgt durch Lebendigkeit & Harmonie. Sein Gemischter Satz ist ein hervorragendes Beispiel dafr mit seiner weichen Sure ohne dass dem Wein aber die Frische fehlt. Angebaut werden die Trauben im nrdlichen Kamptal auf einer Hhe von 400 m, welches