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Dopo la fermentazione in acciaio il vino è posto a maturare in botti di legno di diversa provenienza e tostatura per almeno 9 mesi
Er passt sehr gut zu rotem Fleisch
mit einer feinen und langen Perlage
Zu gebratenem Fleisch
Leuchtendes Rubinrot im Glas
vino bianco ewa elena walch W12-13-sconto10 Dopo la fermentazione in acciaioGiallo paglierino intenso. Al naso si presenta piacevolmente aromatico, con note dominanti di rosa e cenni erbacei. Al palato fresco, elegante e di buona struttura. Il Vino Bianco "Ewa" di Elena Walch nasce da uve ricche di aromi, coltivate su terreni calcarei ben drenati e perfettamente esposti. Fermentato in serbatoi dacciaio e poi affinato, per alcuni mesi, sui propri lieviti, un vino di peculiare freschezza, oltre che concentrato e di altissima
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