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das eher kühl wirkt
geschmorten Aal in Rotwein oder einen geschmorten Hasen mit Blaubeeren
Zitronen und Grapefruit
anschließend mehrjähriges Hefelager
Die Reben für diesen Chablis stehen auf den klassischen Kimmeridgischen Mergel-Böden — eine 150 Millionen Jahre alte Schicht aus Kalkstein und Austernfossilien
Matthias Planchon Sancerre blanc "Chambrates" AOC 2022 BIO vase das eher kühl wirktMatthias Planchon Sancerre Blanc Chambrates" AOC 2022 stammt aus dem berhmten Loire Anbaugebiet Sancerre. Aus Sauvignon Blanc auf der Lage Chambrates geprgt von Kalkstein und Mergelbden mit hohem Anteil an Caillottes (kleinen Kalksteinen). Klassisch im Edelstahl mit kurzem Hefekontakt fr Frische und Przision ausgebaut. Vom Bio zertifizierten Familienweingut Matthias Planchon. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grnen Reflexen. Die Nase ffnet
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