Classique Plus + / Bio Cognac Im Abgang hält er schön

Im Abgang hält er schön an und präsentiert wiederum sowohl fruchtige

langanhaltend und trotzdem nicht überladen

Unter Mithilfe des nach der ersten Gärung verbliebenen Zuckers gärt der Wein bei etwa 14°C in der Flasche weiter

Ein tiefedunkles Granatrot mit violetten Reflexen füllt das Glas

1 Flasche Rotwein B

Classique Plus + / Bio Cognac Im Abgang hält er schönDegustation Ein tiefdunkler, rubinfarbener Wein, der nie ein Barrique von innen gesehen hat. Trotzdem ist er krftig, und charakterstark. Ein Knstler der Veilseitigkeit. Er besticht durch seine Duftvielfalt: Reife, rote Beeren, Cassis, schwarze Oliven und etwas Garrigue Kruter. Die Tannine sind sehr sanft und seidig, was fr einen Wein von Charles Perez eher ungewhnlich ist, aber manch einen Geniesser sehr positiv erstauen wird. Am Gaumen zeigt er eine