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Am Gaumen klar
getrocknete Kräuter und feine Reifenoten
Braten und gereiftem Käse
Schmorgerichten und reifem Hartkäse
Der Ausbau erfolgt im Zementtank
Orcia Rosso DOC "Ciriè" BIO Moscato Am Gaumen klarAusbau Sangiovese (60% Anteil) und Merlot (40% Anteil) werden zu unterschiedlichen Zeiten geerntet und separat in Stahltanks vergoren. Der Sangioveseanteil wird in grossen Holzfssern gelagert. Der Merlot verbringt einige Monate in Stahltanks und eine kurze Zeit in Barriques zweiten Gebrauchs. Zusammen reift der Wein weitere 6 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf gelangt. Beschreibung Eine krftige Farbe und ein Duft nach frischen wie auch