Uno De Mil – Tempranillo & Petit Verdot Champagne Mit seinem Cinabre bringt Francois

Mit seinem Cinabre bringt Francois Plouzeau von der Domaine de la Garrelière einen reinsortigen Cabernet Franc aus biodynamischem Anbau in die Flasche

Die Trauben stammen aus dem Weinberg „Mello“ auf 700 m im warmen Süden des Chianti

Wenngleich man auch bei Cuvées mit Merlot immer etwas Acht darauf legen sollte

Natürlich wurde dieser Naturwein spontan vergoren und unfiltriert ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt

Mitten im Naturpark

Uno De Mil – Tempranillo & Petit Verdot Champagne Mit seinem Cinabre bringt FrancoisDie Cuvee aus 50 % Tempranillo und 50 % Petit Verdot bietet eine enorme Kraft und langen Nachhall. Die Geschwister Ruth und Jesus Fernandez haben das biologisch und biodynamische Weingut 2005 in Pedroneras zwischen Madrid und Valencia gegrndet. Ruth macht die Weine und Jesus managt den Rest. Ihre Visionen und Ambitionen fhrten die Beiden dazu dieses geniale Weingut zu grnden und etablieren.