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ESSENEMPFEHLUNG: Hühnerfrikassee mit Basmatireis und Gemüse
ORT: Rüdesheim
während der Chardonnay dem Wein Tiefe und Struktur verleiht
den Sie immer in Ihrem Kühlschrank und bei Ihren Zusammenkünften haben sollten
Er mutet dunkel an
Malagousia Plano 2025 Wine Art Estate Viognier ESSENEMPFEHLUNG: Hühnerfrikassee mit Basmatireis undEin Weiwein, der nicht schreit sondern klingt. Warum wir ihn lieben? Manche Weine mssen nichts beweisen. Dieser hier spricht leise aber mit Nachdruck. Malagouzia aus dem Single Block Latipes in Amyndeon von Alpha Estate, Nordgriechenland: 645 Meter Hhe, khle Nchte, heie Tage, sandige Bden ber Kalk. Das ergibt Spannung, Tiefe, Haltung. Im Keller luft alles reduziert: Handlese, eigene Hefen, neun Monate auf der Feinhefe, etwas franzsische und
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