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Das Gebiet ist ziemlich hügelig mit einem Kalksteinplateau und überwiegend Ost-Südost-Hängen mit Lehm- und Kalkstein
Das Klima ist extrem kontinental
von Ost-Nordost über Süd nach West
Die hohe Qualität des Bourgogne 2019 hat selbst die Winzer überrascht
saftig und frisch mit feinmaschigem
NV Champagne Henriot, Brut Souverain, Reims, 1,5 l. Hewitson Das Gebiet ist ziemlich hügeligDer elegante Stil mit blumigen Noten und frischen Zitrusaromen ist der Inbegriff von Henriots Art, Champagner herzustellen. Der Geschmack ist lebendig, frisch und ausgewogen. Brut Souverain wird aus mehr als 25 Crus der Champagne verschnitten. Chardonnay stammt hauptschlich aus der berhmten Cte des Blancs und Pinot Noir hauptschlich aus der Montagne de Reims. Ein wenig Pinot Meunier verleiht dem Wein eine zart fruchtige Note. Der Wein besteht zu 20%