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Nelson Jiménez - Filter aus Mexiko levelling tool ForschendeNelson Jimnez Filterkaffee aus Mexiko Dieser Kaffee ist leider ausgetrunken, es ist jedoch geplant, dass er mit der nchsten Ernte wieder zu uns kommt. Nelson Jimnez baut auf seinem Erbe auf. Er fhrt die Familienfarm an der Grenze zu Mexiko, macht gemss der lokalen Tradition gewaschene Kaffees und hat den Nachernteprozess perfektioniert. Sein Microlot berzeugte uns wegen der saftig spritzigen Sure und der hohen Balance. Der Kaffee erinnert uns Orangen