Bodegas Olivares / Paco Selva Altos de la Hoya 2021 Rotwein dup-review-publication Er beeindruckt mit brillanter Mineralität

Er beeindruckt mit brillanter Mineralität

Preiselbeersirup und edle Bourbon-Vanille-Aromen mit festem Grip

Unser Zanderfilet stammt aus Schweizer Zucht und ist bekannt für sein festes

Limette und Kumquat vermischen sich im Bouquet mit Minze und Oregano

als Garnierung für Sushi oder Salate

Bodegas Olivares / Paco Selva Altos de la Hoya 2021 Rotwein dup-review-publication Er beeindruckt mit brillanter MineralitätDie Aromen in der Nase sind von Wrzigkeit geprgt: Eukalyptus, Estragon, Wacholder und schwarze Oliven dominieren. Die fruchtigen Komponenten wie reifer Apfel oder Zwetschgenmus halten sich im Hintergrund. Am Gaumen ist der Altos de la Hoya der robuste Typ, mit ebenso wrzigem Geschmack, der aber auch Aromen von schwarzen Beeren und gekochten Quitten aufweist. Trinkfreude pur!