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dunklem Geflügel
Charakter Am Gaumen harmonisch mit fein ausgebauten Tanninen und wohl schmeckendem Abgang
Charakter Am Gaumen lebendig
Nuancen nach Feuerstein
Sauerkirschen und Bitterschokolade
Franciacorta Brut DOCG, Rosé, Castello Bonomi, 75cl dunklem GeflügelTraubensorte: Chardonnay, Pinot noir Produzent: Castello Bonomi Herkunft: Italien Lombardei Franciacorta Genussreife: 1 bis 3 Jahre Trinktemperatur: 6 bis 8 C Speiseempfehlung: Italienische Antipasti, Apro riche, Gerucherte Fische, Austern, Sushi, Sashimi, Ceviche, Spargelspezialitten Vinifikation: sanfte Pressung, Grung bei tiefen Temperaturen, Grung im Stahltank, Grung im Holzfass, Flaschengrung Ernte: Handlese, Strenge Selektion Ausbau: ein Teil im