Winifred (rosé) 2021 Roséwein PILZE dass der Trinkzeitpunkt der Weine

dass der Trinkzeitpunkt der Weine nicht immer leicht zu erwischen ist

Ein einzigartiger

dazu gesellen sich Noten von buttrigem Pfannkuchen

süss anmutende Würzigkeit wird mit Noten von Rosenpaprika

während die Essigproduktion fast wie ein Hobby betrachtet wurde

Winifred (rosé) 2021 Roséwein PILZE dass der Trinkzeitpunkt der WeineEin Ros, der das ganze Jahr hindurch "Bella Figura" macht. Spontan vergoren, weder geschnt noch filtriert oder zustzlich geschwefelt. Winifred reift im 500 Liter Eichenfass auf der Hefe fr ca. 8 Monate (jahrgangsabhngig) und prsentiert sich samtig, saftig, gehaltvoll und aromatisch. Eine trockene, mineralische "sterreicherin" mit animierender Sure. *** Tochter von Timotheus. Kind aus erster Ehe, dessen Mutter auf mysterise Weise ber Nacht verschwand.