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wie er sich entwickelt hat
Salamino und Grasparossa gewonnen und nach den Regeln der langen Charmat-Methode vinifiziert
Er ist anhaltend und von großer Ausgewogenheit
aber gleichzeitig mit Charakter
reichhaltig fruchtig und duftend
stellenbosch pinotage signature 2024 spier BF-WE_Natale-28-21_sconto25 wie er sich entwickelt hatVeste un color rosso rubino intenso, al naso sprigiona sentori di frutti di bosco, di ciliegia e mora, poi subentrano spezie dolci, vaniglia e cacao. Al palato ha un'ottima corrispondenza gusto olfattiva, succoso, intenso, intrigante. Il tannino presente e soffice; il vino persistente. Il Pinotage Signature di Spier fa due giorni di macerazione a freddo sulle bucce, poi subisce un travaso in acciaio per fare la fermentazione alcolica, il 20% del mosto
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