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mit Messing-Nieten befestigte Griffschalen aus Kirschbaum-Holz und eine traditionelle Formgebung machen diese Messer zu echten Klassikern
gut ausbalancierten Griff und schneidet auf dem Brett und in der Hand gleichermaßen gut
integrierten Messerhaltern und in ergonomische Griffe und Griffmulden
dem Hadhramaut
Dieses Messer eignet sich besonders zum Schneiden und Zerlegen von Fleischstücken mit Knochen
Hechtsäbels Pflaume Carbon mit Messing-Nieten befestigte Griffschalen ausDie Hechtsbels gehrt zur Serie Unikate aus Tradition, die ein kleines Sortiment von Messern mit besonderer Historie, Form und traditioneller handwerklicher Bearbeitung beinhaltet. Die Hechtsbels Klinge, auch Sbels oder in schmalerer Form Hechtspitze genannt, gab es im Programm um ca. 1910. Sie wurde meist als Braten Tranchiermesser oder als Allzweckmesser verwendet. Durch die Breite der Klinge hat das Messer eine gute Schnittfhrung und die schmale
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