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geschmortes Wild
balsamische und mineralische Noten begleitet von Gewürz- und Tabaknuancen
Farbe Lebhaftes Strohgelb mit grünlichem Schimmer
Ebenso passt er sehr gut zu einer feinen Entenbrust oder zu reifem Weichkäse
Passt zu Spargelgerichten
Zeronimo Zweigelt entalkoholisiert Zeronimo by Heribert Bayer - Kellerei In Signo Leonis, Neckenmarkt, 2021, 37,5cl geschmortes WildHerkunft Mittelburgenland, sterreich Traubensorte 60% Blaufrnkisch, 20% Zweigelt und 20% Cabernet Sauvignon Vinifikation 24 Monate in neuen Eichenbarriques ausgebaut. Im Anschluss mittels Vakuum Destillation mit Aromarckgewinnung entalkoholisiert. Farbe Granatrot mit violetten Reflexen Aroma In der Nase Noten von Orangenzesten, herber Schokolade, ein Touch Schwarztee und edle Eichenholzwrze mit einer Brise Vanille. Charakter Am Gaumen fruchtig und
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