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Der Wein wird in kegelstumpfförmigen Holzfässern vergoren und anschließend über ein Jahr lang in Holzfässern und Zementtanks ausgebaut
großzügigen und sehr reichen Geschmack öffnen
Er ruht mindestens drei Jahre in der Flasche auf der Hefe und ist ein einzigartiger Schaumwein
So präsentiert sich "RiFol"
Die Weinbereitung erfolgt spontan in gebrauchten 500-Liter-Barriques
barolo docg castelletto 2018 castello di perno W10-11-altrirossi Der Wein wird in kegelstumpfförmigenBarolo Nebbiolo Complesso Elegante Fruttato Legno Monovitigno Sapido Italien Formelles abendessen Piemont Gereifter Kse Hauptspeisen mit rotem fleisch Rot
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