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gehört zur Familie der Berycidae und nicht zur Familie der Barsche
Herkunft: AT/Gegenbauer
Castillo de Canena ist ein angesehenes spanisches Familienunternehmen
Die Textur ist typischerweise fest und die Körner platzen angenehm im Mund
durchaus angenehmen Bitternote bis zum Abgang hin durch
Runder Mocken vom Wagyu “Eye round” - 7 kg Größe:Ganzes Stück (ca. 7.0 kg) gehört zur Familie der BerycidaeDieser runde Mocken vom Wagyu (Eye Round) ist ein Beweis fr die Vielseitigkeit und den auergewhnlichen Geschmack von Wagyu Fleisch, auch bei mageren Schnitten. Mit der richtigen Zubereitung liefert er ein kstliches und zartes Gericht, das die einzigartigen Eigenschaften von Wagyu Rindfleisch hervorhebt. Dieser Schnitt profitiert von der einzigartigen Ftterung und Aufzucht der Wagyu Rinder, die darauf abzielt, die Marmorierung und den Geschmack des
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