Tonkabohne Verpackung:Keramikdose wenn kostbare Aromen erhalten bleiben

wenn kostbare Aromen erhalten bleiben sollen

Würde ich wieder kaufen

regionalen Ursprung und geschmackliche Vielschichtigkeit zu schätzen wissen

was Mühlen alles können

um seine Komplexität und natürliche Intensität zu bewahren

Tonkabohne Verpackung:Keramikdose wenn kostbare Aromen erhalten bleibenEine Mischung aus Marzipan und Vanille so lsst sich das intensive Aroma der Tonkabohne gut beschreiben. Genau genommen ist sie gar keine richtige Bohne sondern die Saat des Tonkabaumes. Ihr an Vanille erinnerndes Aroma hat ihr auch den Ruf als Ersatz eingebracht, und kann deshalb als interessante Alternative zur Vanilleschote betrachtet werden. Weiterhin schmeckt sie vor allem nach gersteten Mandeln und Marzipan ohne aufdringlich s zu wirken.