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Nach manueller Lese und Selektion werden die Trauben temperaturkontrolliert vergoren und in offenen Holzfässern mazeriert und sanft extrahiert
Für besondere Anlässe – oder einfach für Abende
der eigentlich untypisch für die Toskana ist
Dort werden werden sie selektiert
dem auch das Weingut Celler de l'Encastell im Priorat gehört
Weingut Thörle - Chardonnay Reserve 2024 angebot Nach manueller Lese und SelektionDie Brder Christoph & Johannes Thrle haben mit dem reinsortigen Chardonnay Reserve einen kraftvollen Weiwein aus der Spitzenlage Saulheimer Hlle erzeugt, der mit zu den besten in Deutschland gehrt. Die Bden aus fast reinem Muschelkalk sorgen fr das strukturelle Gerst des Weines. Die Trauben der 25 Jahre alten Rebbestnde erbringen nur 35 50 hl ha an Ertrag und werden selektiv in mehreren Durchgngen mit perfekter physiologischer Reife gelesen. Im