Lomo vom ausgewählten Ibérico-Schweine | mit Geschenkbox | 0,5kg KÄSE Er wird im offenen Kessel

Er wird im offenen Kessel gekocht

aber auch auf Sand- und Schlammböden

die Rebsorte Petit Verdot anzupflanzen

was ihn zu einer beliebten Wahl für Kaviarliebhaber weltweit macht

weissem Pfeffer und warmem Stroh verführen die Nase und laden zum ersten Schluck ein

Lomo vom ausgewählten Ibérico-Schweine | mit Geschenkbox | 0,5kg KÄSE Er wird im offenen KesselBei unserem Lomo handelt es sich um Schweinefilet, das mit Salz, Paprika und anderen Gewrzen verfeinert wird. Anschlieend reift es drei bis vier Monate in speziellen Trockenrumen, wobei es sein hervorragendes Aroma entfaltet. Die ausgewhlten Ibrico Schweine ernhren sich zu groen Teilen von Eicheln und wachsen unter besten Bedingungen mit viel Freilauf auf. Das trgt zur Bildung des charakteristisch goldenen Fettes bei, das bei der Verkostung im Mund