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setzte er sein Wissen beim Aufbau dieses in Mexiko einzigartigen Weingutes gewissenhaft ein
Veneto Traubensorte Cortese und Garganega Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung
Ausschanktemperatur 10°-12°C Lagerfähigkeit 15 Jahre+ Alkoholgehalt 14% Vol
Auch für den entalkoholisierten Schaumwein namens Sparkling Select gilt dieselbe Vorgehensweise
der auf der spanischen Seite Duero heisst
Maienfeld Scheurebe, Graubünden AOC, Komminoth Weine, Maienfeld, 2024, 75cl setzte er sein Wissen beimHerkunft Bnder Herrschaft, Graubnden Traubensorte Scheurebe Vinifikation Temperaturkontrollierte Grung und Ausbau in Edelstahltanks. Farbe Helles Strohgelb Aroma In der Nase ein frisches Bouquet nach Litschi, Limette und rosa Grapefruit. Charakter Am Gaumen spritzig und herb verspielt, begleitet von dezenten Zitrusnoten. Aromatisch und anhaltend im Abgang. Passt zu Terrinen, Melone mit Rohschinken, Geflgel und Kalbfleisch, Weich und Hartkse sowie
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