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Damals sprach man selten Italienisch
Vinifikation / Ausbau: 18 Monate in Eichenfässern
Vinifikation / Ausbau: Stark im Ertrag reduzierte Reben
der legendäre Mas La Plana war einer der ersten Cabernets in Spanien und hat mit dem Jahrgang 1970 an den Gault Millau Wine Olympics in Paris im Jahr 1979 alle grossen Weine geschlagen
Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt
Jachello - Calabria IGT, Russo & Longo Deguset/Geschenksideen Damals sprach man selten ItalienischHarmonischer und wrziger Duft mit Noten von Waldfrchten und Kakao; weicher und sehr angenehmer Geschmack, der den Gaumen eindrucksvoll schmeichelt. Land: Italien Region: Calabria Traubensorte: 60% Gaglioppo, 20% Greco Nero, 20% Sangiovese Alkoholgehalt: 15. 0 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 8 Jahre lagerfhig am 2023 Vinifikation Ausbau: 24 Monate Barriques Empfehlungen: krftige Gerichte, Wild, Lamm oder zu Blauschimmelkse