Loimer ist seit Jahren konsequent demeter-zertifiziert und arbeitet biodynamisch — auch im Sekt-Bereich
Mandus ist kein einfacher Primitivo
Pinot Blanc ist hier eine Besonderheit: eine der ehemals weit verbreiteten
der Tiefe und Substanz vereint – ideal für alle
Eine Stunde vorher karaffieren — der Wein dankt es mit zusätzlicher Tiefe
Régis Poissinet Terre d'Irizée, Extra Brut cesanese Loimer ist seit Jahren konsequentTerre d'Irize ist Rgis Poissinets mehrsortige Standard Cuve eine Cuve aus Chardonnay und Pinot Meunier, Extra Brut. Mehrjahrgangs Komposition aus den Lagen am bergang vom Marne Tal zur Montagne de Reims, kalkhaltige Lehm und Schwemmlandbden. Im Glas mittleres Strohgelb mit feinem Mousseux. In der Nase feinste Autolyse Noten, weie, leicht parfmierte Blten, Zitronenschalen, Mandeln, Kern und Steinobst mit gelben und grnen Noten, dazu Gestein und warme