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die das Rückgrat des Weins bilden
Der 2006 Antinori Solaia passt hervorragend zu einem gebratenen Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln oder einem reifen Pecorino-Käse
fruchtiger und knackiger Sherry
pastellfarbene Lachsrosafarbe mit leuchtenden Orangetönen
unterstützt durch einen Hauch von Gewürzen
Fleury Extra Brut Blanc De Noirs Fleury Dal Cero die das Rückgrat des WeinsFleury Pinot Noir Champagne zeigt biodynamische Finesse aus der Cte des Bar, mit feiner Perlage, roter Frucht und khler Struktur im Glas. ber den Wein Fleury arbeitet in der Cte des Bar mit Pinot Noir, der hier auf kalk und tonhaltigen Bden, geprgt vom Kimmeridgium, eine sehr klare, konturierte Frucht entwickelt. Die Lagen sind fr Champagne vergleichsweise sdlich gelegen, was dem Pinot Noir meist mehr Reife und zugleich eine spannungsreiche Sure gibt.
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