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Nach der Gärung ruht der Wein noch 3–5 Wochen auf der Maische
idealer Trinkzeitraum beginnt nach ein bis zwei Jahren Flaschenreife und reicht – in dieser Formatgröße – weit über 2035 hinaus
Neben legendären Weinen von Hermitage hat Chave die historischen Hänge von Saint‑Joseph – insbesondere um Mauves und Tournon – behutsam rekultiviert und qualitativ neu definiert
der jetzt schon Freude bereitet und bis 2030 an Spannung gewinnen kann
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von Zitrusfrüchten (Grapefruit
Domaine Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020 Calem Nach der Gärung ruht derDer Domaine Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020 ist ein Paradebeispiel fr die filigrane, aber dennoch ausdrucksstarke Seite der Pinot Noir Traube aus der Cte de Nuits. Die Trauben stammen ausschlielich aus der kleinen Einzellage Les Champs Traversins, einem der feinsten Terroirs innerhalb der Grand Cru Appellation Echezeaux. Der hohe Anteil an Sand und Kies, die steile Hanglage und die Nhe zum Orveau Tal verleihen diesem Wein eine bemerkenswerte,