Champagne Collet, Brut Grand Cru "Aÿ" 2019 Domaine Boisson Pierre etwas oberhalb des südlichen Teils

etwas oberhalb des südlichen Teils von Cros Parantoux und grenzt auch an Les Petit Monts

Cabernet Franc befindet sich auf der Nord- und Westseite und Merlot mit der größten Fläche sowohl auf hochgelegenen als auch auf tiefer gelegenen Parzellen

also genug

Malbec gibt Farbe und dunkle Tiefe

Domaine Vougeraie arbeitet biodynamisch

Champagne Collet, Brut Grand Cru "Aÿ" 2019 Domaine Boisson Pierre etwas oberhalb des südlichen TeilsDer Champagne Collet, Brut Grand Cru "A", Jahrgang 2012, verkrpert die Quintessenz des A Grand Cru und der Pinot Noir Traube. Diese auergewhnliche Cuve besteht ausschlielich aus Trauben, die von zwei besonderen Weinbergen stammen, La Cte du Moulin und La Porte aux Brebis, und wird in einer limitierten Auflage von nur 6. 100 Flaschen produziert. Gelagert in den historischen Kreidekellern von A reprsentiert dieser Champagner einen kraftvollen Ausdruck