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Weintyp: Rotwein im Eichenfass
Vinos de Madrid (Sierra de Gredos)
knackig und lebendig mit präziser Säure und salziger Mineralität
Helden der Weinberge Neuburger Barrique 2017
Pilzgerichten
Ca N'Estruc Idoia Garnacha 2018 Cream Weintyp: Rotwein im EichenfassJahrgang: 2018 Weintyp: Rotwein im Eichenfass Rebsorte: 75 % Garnacha Negra und 25 % Syrah Hhe: 165 m Bodenart: Schwemmland, lehmig kalkhaltig, mit Kiesanteil Alter der Reben: zwischen 25 und 50 Jahren Pflanzdichte: 4. 500 Rebstcke pro Hektar Erntedatum: Garnatxa Negra, 17. September; Syrah, 19. September Weinbereitung: Trauben werden von Hand gepflckt und im Weinberg ausgewhlt. Abbeeren und Grung mit eigenen natrlichen Hefen in 100 bis 200 hl