Champagne Ernest Remy "Rosé" Blanc de Noirs - Grand Cru nur mit Champagner nachgefüllt -

nur mit Champagner nachgefüllt - und

Herrlich frischer

Nun haben wir einen Gamay aus dem südlichen Burgund und nicht wie zu erwarten aus dem Beaujolais

zu Deutsch etwa "der Scharfsinnige"

Die Weißburgunder-Reben des Weingut Meier stehen in Hainfeld auf Sedimentgestein

Champagne Ernest Remy "Rosé" Blanc de Noirs - Grand Cru nur mit Champagner nachgefüllt -Tarek Berrada lagert seine Weine grundstzlich mehrere Jahre auf der Hefe. Dieser Ros ist ein sogenannter "saigne", also ein reinsortiger Pinot Noir, der in den Grand Cru Lagen der "Montagne de Reims" wchst und in Mailly ausgebaut wird. Der Winzer bewirtschaftet seine wenigen Hektar mit grter Sorgfalt. Nur so knnen seine herausragenden Blancs Noirs entstehen, die smtlich aus Pinot Noir gekeltert werden. Seine Wingerte bewirtschaftet er nach den